日本有無數的傳統和文化財寶。其中,最廣為人知的莫過於日本傳統的茶道儀式。收到禪道和佛教影響的茶道有著悠久的歷史,即便時至今日,也有大批茶道愛好者和前來日本旅遊的遊客參與並體驗正統的茶道儀式。探索融合了茶、冥思和待客之道的日本茶道,準備體驗正宗的日本茶道儀式——茶事。

歷史

一杯新鮮的泡沫綠茶
一杯新鮮的泡沫綠茶

茶道屬於日本三大傳統藝道之一,另外的兩個分別是鑒賞香氣的日本香道,和講究花材造型的日本華道。茶道起源於公元9世紀。名為永忠的佛教僧侶自中國返回的日本的時候,將茶葉傳入日本。永忠將茶葉獻給嵯峨天皇,自此茶道開始在日本興起。

不過,茶道的宗旨要到16世紀,才由千利休建立。千利休尊崇日本一期一會的思想,將茶道儀式建立成代表著和諧、尊重、純潔以及安寧的藝術形式。許多日本茶道學派都是建立在千利休的茶道思想之上。

儀式過程

溫和的綠茶,搭配日式甜點
溫和的綠茶,搭配日式甜點

茶道沒有可以完全概括儀式全部的過程,許多茶道學派也有各自不同的儀式步驟,儀式的內容也可以根據季節、時間、地點以及許多其他因素而變化。

至於茶道儀式需要的器材,除了茶具之外,茶布、碗、碟、匙、以及茶拂也是茶道常用的器材。每一種用具都在茶道儀式中有各自獨特的用途。

茶道儀式常見的步驟包括穿上潔淨的襪套,賓客與接待者無聲的鞠躬,清潔雙手以及口部,並靜靜地觀賞茶室內的擺設。這些都應該在接待者進入茶室之前做好。

茶道上的賓客也常會請求接待者讓賓客們仔細欣賞茶道所用的茶具。賓客們可以通過這樣的方式向接待者與茶道表示仰慕以及尊敬。

如果這些看起來很複雜的話,請不要驚慌,日本也有許多適合體驗者參加的初級茶道。

去哪裡參加茶道

如果您想在前往駿河的旅途中體驗正統的茶道儀式,為何不去當地的茶園看看茶農們有什麼建議呢?除了種茶以及製茶之外,許多茶農也精通於日本茶道。例如在金文茶園的休閒茶道儀式

如果您想深入探索茶文化與茶歷史,請前往靜岡市的茶博物館。博物館在2014年開幕,旨在宣揚靜岡縣的茶文化。博物館位於以牧之原茶聞名的牧之原平原上。

最後,如果前往駿河地區品茶的您不喜歡在茶道儀式上坐上幾個小時,您也可以在秋天拜訪駿河地區,前往世界綠茶節。位於靜岡站外的世界綠茶節市集可以讓您在活潑的節日氣氛中,品嘗並購買到許多不同的綠茶。